Varie sono le proposte degli chef Renzo e Alberto:

dai locali Tortelli con la coda, Pisarei e fasò e Anolini in brodo, ai piatti più creativi quali i risotti e la paste fatte in casa.

Nei mesi più freddi il menù si arricchisce con Capriolo in salmì, Brasato al Barolo con polenta, Trippa alla Piacentina, Funghi Porcini alla Milanese.

Non mancano invece mai i gustosi salumi tipici Piacentini: Coppa, Salame, Pancetta e il Prosciutto crudo proveniente dalla provincia di Parma.

I dolci fatti in casa come Semifreddo al caffè, Cream caramel e le torte di frolla chiudono per i più golosi il pasto.

La presentazione dei piatti, già molto curata da Alberto, si impreziosisce ulteriormente in occasione di buffet, matrimoni e banchetti grazie a decorazioni a base floreale e a sculture di frutta e verdura.